Domowa pizza
Skladniki
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 21 g świeżych drożdży
- 250 ml letniej wody gazowanej
- 5 g soli
Czy masz ochotę na pizzę? Mamy dla Ciebie świetny przepis na domowe ciasto do pizzy, które jest delikatne, chrupiące i bardzo smaczne. Pamiętaj jednak, aby zostawić je na noc w lodówce, aby dzięki rozkładowi cukrów, białek i tłuszczów zyskało wspaniałe właściwości. Pizzę możesz potem udekorować i doprawić według własnych upodobań.
Przygotowanie:
- W letniej wodzie gazowanej rozpuść drożdże, wymieszaj z solą i przelej do dużej misy z dużymi hakami do wyrabiania ciasta. Dodaj oliwę z oliwek oraz mąkę. Włącz program CIASTO.
- Po zakończeniu programu wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką stolnicę, zagnieć je i podziel na 3 równe części, które następnie owiń folią spożywczą i włóż na 12 godzin do lodówki.
- Po 12 godzinach wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na okrągły kształt, udekoruj takimi składnikami, na jakie masz ochotę. Na koniec skrop oliwą z oliwek.
- Włóż do nagrzanego piekarnika do 200°C i piecz na złoty kolor przez około 15-20 minut.
Smacznego!
✔Wypiekacz do chleba ETA Delicca II ETA714990030
✔Wypiekacz do chleba ETA Duplica II 314790000
Lista tagów: