Sałatka z marynowaną fetą i grillowaną papryką
Data dodania:
Kategorie:
Sałatka z marynowaną fetą i grillowaną papryką
Data dodania:
Kategorie:
Skladniki
- Marynowana feta:
- 1 kostka sera feta
- liście laurowe (najlepiej świeże)
- ziarna ziela angielskiego
- pieprz w ziarnach
- czosnek
- papryczka chili (może być suszona)
- świeży tymianek
- świeży rozmaryn
- oliwa z oliwek
- Sałatka:
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- oliwa z oliwek
- sól
- 4 garście sałaty dębolistnej
- garść oliwek
- świeża bazylia
- świeżo mielony pieprz
- Dressing:
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka octu winnego
- sól
Pobierz listę składnikówPomysłów na smaczne sałatki nigdy za wiele, dlatego przedstawiamy tę świetną kombinację sałat liściastych i pikantnego marynowanego sera feta. Przygotuj lekką kolację lub przekąskę.
Przygotowanie:
- Ser feta pokrój w mniejsze kostki. Włóż do czystego słoika, przekładając ziołami i przyprawami. Na 1 kostkę sera wystarczą 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, 7–9 ziaren pieprzu, 1–2 ząbki czosnku, 1–2 papryczki chili, kilka gałązek tymianku i rozmarynu. Zalej oliwą z oliwek tak, aby ser był zanurzony. Zamknij słoik i odstaw na noc w temperaturze pokojowej. Następnie włóż do lodówki i zostaw najlepiej na 2 dni.
- Paprykę pokrój na paski. W misce wymieszaj z 1–2 łyżkami oliwy z oliwek i szczyptą soli. Zgrilluj paprykę i odstaw na bok. Ewentualnie możesz ją upiec w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 15 minut.
- Sałatę rozłóż na talerzach lub w miseczkach. Dodaj grillowaną paprykę i oliwki. Sałatkę udekoruj kilkoma kawałkami marynowanej fety, posyp listkami bazylii i delikatnie oprósz świeżo mielonym pieprzem.
- Do dressingu możesz użyć aromatyzowanej oliwy z marynowanego sera lub świeżej oliwy. Wymieszaj ją z octem winnym i solą. Podawaj z sałatą.
Smacznego!
Lista tagów:
