Miód w nowej odsłonie

Granola, znana również jako pieczone muesli to chrupiący przysmak, pozwoli nam słodko rozpocząć dzień. Najlepiej smakuje w połączeniu z jogurtem lub mlekiem. Niestety jest jedno ale. Gdy zaczynamy studiować listy składników na odwrocie opakowania, w gotowych mieszankach, które znajdziemy na sklepowych półkach, mina nieco nam zrzednie. Ponadto, jeśli nie lubisz niektórych dodatków - takich jak rodzynki lub niektóre rodzaje orzechów, wybór może być znacznie zawężony.

Rozwiązanie jest proste: zrób ją sam! Będzie równie chrupiąca, ale znacznie bardziej aromatyczna. Ponadto skład domowej granoli zależy wyłącznie od Ciebie, dzięki czemu możesz uczynić ją nie tylko zdrowszą, ale także dopasowaną do  swoich potrzeb.

Składniki:

• 2 szklanki (około 200 g) płatków owsianych
• 1 szklanka ulubionych dodatków  (orzechy, kokos, pestki, suszone owoce, kawałki czekolady, otręby, cynamon, kakao)
• 2 łyżki płynnego miodu
• 2 łyżki oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

W miseczce wymieszaj olej i miód. Jeśli nie mają płynnej konsystencji, ostrożnie podgrzej je w kąpieli wodnej. Wsyp wszystkie składniki do większej miski, wlej do nich płynną mieszaninę i wszystko dobrze wymieszaj. Wyłóż blachę do pieczenia, papierem i równomiernie rozprowadź na niej przygotowaną masę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 120-150°C. Jeśli mieszanka zawiera dużą ilość owoców, wybierz niższą temperaturę. Piecz granolę przez około 30-45 minut, aż niemal całkowicie wyschnie. Mieszaj od czasu do czasu podczas pieczenia. Pozostaw gotowe muesli do całkowitego wysuszenia i ostygnięcia. Następnie przełóż do szklanego słoja z hermetyczną nakrętką.