Dyniowe babeczki
Data dodania:
Kategorie:
Dyniowe babeczki
Data dodania:
Kategorie:
Skladniki
- Ciasto:
- 4 jajka
- 400 g cukru trzcinowego
- 450 g mąki
- 13 g sody oczyszczonej
- 13 g proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 280 ml oleju roślinnego
- 500 g startej dyni
- 200 g orzechów włoskich
- Krem:
- 500 g świeżego serka śmietankowego
- 200 g cukru pudru
- sok z 1 cytryny
- 60 g masła
- 300 ml śmietany kremówki
- pomarańczowy barwnik spożywczy
Pobierz listę składnikówCzy dynia króluje w Twojej kuchni? Zupa dyniowa to stały element menu, a risotto z dynią przyrządzałeś już na wiele sposobów? W takim razie pora wypróbować dynię w wersji na słodko. Jej subtelnie słodki smak doskonale komponuje się z wypiekami, a mało kto domyśliłby się, że zawierają warzywa.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, następnie dodaj olej i dobrze wymieszaj.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól, cynamon, proszek do pieczenia i sodę.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, następnie dodaj startą dynię i posiekane orzechy.
- Ciasto rozdziel do foremek na muffinki wyłożonych papierowymi papilotkami. Piecz przez około 40-50 minut (sprawdź patyczkiem).
- Za pomocą robota kuchennego lub miksera ubij masło z cukrem na puszystą masę, dodaj sok z cytryny, serek oraz kilka kropel barwnika, i ponownie ubij. Na koniec powoli wlewaj zimną śmietanę i ubijaj, aż krem będzie sztywny.
- Wystudzone babeczki udekoruj przygotowanym kremem i motywami na Halloween.
Lista tagów:
