Sałatka arbuzowa z dipem ogórkowo-miętowym i migdałami
Sałatka arbuzowa z dipem ogórkowo-miętowym i migdałami
Skladniki
- 400 g arbuza
- 400 g ogórka
- Garść pokruszonego sera feta
- Świeżo mielony pieprz
- Miętowy dip:
- Garść mięty
- Sok z 1 limonki
- 1 pełna łyżka blanszowanych migdałów
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka syropu klonowego
Czy połączenie melona i ogórka wydaje ci się za mało orzeźwiające? Jeśli tak, to sałatkę wzbogaciliśmy eksplozją orzeźwienia w postaci miętowego dipu z limonką i migdałami.
Przygotowanie:
- Arbuza (bez pestek) i ogórka pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj razem i rozdziel do misek lub na talerze.
- Zblenduj wszystkie składniki na miętowy dip i przełóż do miseczki.
- Na sałatce z arbuza rozłóż kawałki sera feta, lekko popieprz i podawaj z dipem.
Smacznego!
Lista tagów: