Rozgrzej się w Święta
Święta w domowym zaciszu? Czemu nie!? Nie każdy planuje huczne imprezy i wielogodzinne biesiadowanie przy suto zastawionym stole. Wiele osób wykorzysta ten czas aby wypocząć, posiedzieć pod ciepłym kocem, poczytać książkę czy też pooglądać ulubione seriale. Jeśli i ty należysz do tej grupy, mamy dla Ciebie kilka propozycji rozgrzewających napojów, które umilą Wam ten czas.
Rozgrzewający poncz
Ciesz się świętami, jedz i pij na co masz ochotę! Jednak pamiętaj, aby w przypadku rozgrzewającego ponczu degustacja odbywała się z umiarem. Połączenie wina, rumu i słodkich owoców nie tylko świetnie smakuje, ale też łatwo „uderza do głowy”.
Składniki:
- 150 g suszonych owoców (żurawiny, rodzynek, śliwek lub gruszek)
- 100 ml rumu
- ½ l mocnej czarnej herbaty
- 1 litr czerwonego wina
- 1 cytryna pokrojona w plasterki
- 4 całe laski cynamonu
- cukier do smaku
Sposób przygotowania:
- Suszone owoce namocz w rumie lub grzańcu i pozostaw aby napęczniały przez co najmniej 2 godziny.
- Połącz wino, herbatę, plasterki cytryny i cynamon w rondelku. Podgrzewaj delikatnie i wyłącz przed osiągnięciem temperatury wrzenia.
- Namoczone, suszone owoce włóż do szklanek, zalej ponczem i ewentualnie dosłodź do smaku.
Najlepszy domowy ajerkoniak
Znany również pod nazwą Eggnog to popularny trunek bożonarodzeniowy. Ma on jednak wielu fanów, którzy degustują go bez względu na porę roku. Jego dodatkowym atutem jest możliwość wykorzystania jako dodatku do wypieków oraz do kremów.
Składniki:
- 4 żółtka
- 25 g cukru
- 250 ml mleka
- 250ml śmietany kremówki
- 1 puszka skondensowanego, słodkiego mleka
- ziarenka z jednej laski wanilii lub ½ łyżeczki mielonej wanilii
- 300 ml rumu
Sposób przygotowania:
- Ubij żółtka z cukrem za pomocą miksera marki ETA, aż będą puszyste. Następnie dodaj mleko, śmietankę, mleko skondensowane i wanilię.
- Wlej mieszaninę do rondla z nieprzywierającym dnem i powoli doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając trzepaczką. Gdy gęstość mieszanki będzie nieco mniejsza niż budyniu, zdejmij garnek z ognia i pozwól jego zawartości nieco ostygnąć.
- Na koniec dodaj rum i gotowy likier przelej do szklanej butelki. Przechowuj w lodówce lub w chłodnym miejscu, gdzie ze względu na zawartość alkoholu wytrzyma nawet miesiąc.
Aromatyczne grzane wino
Aromatyczny grzaniec to symbol świąt i upragniona nagroda po długich zimowych spacerach. Co więcej, jego przygotowanie w domu jest zaskakująco proste – sekret tkwi przede wszystkim w doborze odpowiednich przypraw.
Składniki:
- 1 litr czerwonego wina
- 100 g brązowego cukru
- skórka z ½ pomarańczy
- 2 gwiazdki anyżu
- 2 całe laski cynamonu
- 10 goździków
- 5 ziaren kardamonu
- 4 plastry pomarańczy lub cytryny do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Wino wlej do odpowiedniego garnka i powoli podgrzewaj. Wsyp cukier i pozwól mu się rozpuścić, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj sok i skórkę otartą z połowy pomarańczy oraz wszystkie przyprawy. Podgrzej całość, ale nie doprowadzaj do wrzenia, aby alkohol i delikatny owocowy aromat nie odparowały z wina. Idealna temperatura to około 80°C.
- Zdejmij grzane wino z ognia i odstaw na co najmniej 5 minut, aby smak i aromat przypraw idealnie przeniknęły całą mieszankę.
- Przed podaniem przecedź go przez sitko i podawaj w szklankach lub kubkach udekorowanych plasterkiem cytryny lub pomarańczy.
Jeśli poza rozgrzewającymi napojami szukasz czegoś więcej, co umili Ci Święta w domowym zaciszu, proponujemy nasze niezastąpione koce elektryczne marki ETA
Kategoria - koce elektryczne ETA
Lista tagów:
