Dzień sernika
Wielu z nas Dzień Sernika mogłaby świętować każdego dnia. Połączenie kremowego sera, chrupiącego spodu, przełamany smakiem cytryny, sprawia że będzie wspaniale smakował nawet latem. Jeżeli ozdobimy go ulubionymi owocami, to powstanie deser idealny.
Składniki:
Spód:
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżki śmietanki
- 1 łyżka rumu
- 1 jajko
Nadzienie:
- 300 g twarogu
- 100 ml śmietanki
- 2 torebki cukru waniliowego
- 1 cytryna
- Foremka do ciasta o średnicy 28 cm
Przygotowanie:
Masło ucieramy z jajkiem i cukrem, dodajemy rum i śmietanę, a na koniec mąkę. Wyrabiaj aż ciasto stanie się gładkie, po czym rozwałkuj na blaszce, wylepiając krawędzie blaszki (wyłożonej papierem lub posypanej mąką). Twaróg ubij ze śmietaną i cukrem waniliowym, dodaj startą skórkę i sok z połowy cytryny. Następnie rozprowadź masę na cieście. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 ° C i piecz około 50 minut. Po ostudzeniu pokrój ciasto na ćwiartki. Możesz udekorować ulubionymi owocami.
Lista tagów: