Dzięki ETA Duplica Vital Plus i ETA Delicca II przygotujesz wypieki, dokładnie planując ich rozmiar, skład oraz kolor skórki. Dzięki zdefiniowanym programom możesz bez wysiłku przygotowywać chleby, marmolady, ciasta i desery.

Puszysty chleb tostowy

Czas przygotowania  3:40

Składniki:

• 250 ml mleka
• 2 jajka M
• 50 g miękkiego masła
• 42 g cukru
• 6 g soli
• 400 g mąki pszennej
• 7 g suszonych drożdży

Mleko wlewamy do dużego pojemnika, dodajemy jajka, masło, cukier, sól, mąkę i na końcu suszone drożdże. Wybieramy program TOST, ustawiamy masę całkowitą na 1000 g, jasny lub średni kolor. Włączamy automat.

Gotowy chleb idealnie smakuje:

Jako tost fit z owocami. Potrzebne składniki: serek śmietankowym, jeżyny i nasiona chia

Jako tost capress. Potrzebne składniki: serek śmietankowy, pomidory koktajlowe, mozzarella, bazylia i oliwa z oliwek.

Jako tost z: awokado, łososiem wędzonym, czerwoną cebulą, koperkiem i sokiem z cytryny.

Jako tost truskawkowy. Potrzebne składniki jogurt grecki, truskawki, nasiona chia i kokos.

Chleb pszenno-żytni

Czas przygotowania 3:05

Składniki:

• 500 ml wody
• 16 g soli
• 350 g mąki pszennej
• 350 g mąki żytniej
• 4 g kminku
• 21 g świeżych drożdży

Wodę wlewamy do dużego pojemnika, z zainstalowanymi dużymi hakami. Następnie dodajemy pokruszone drożdże, obie mąki, sól i kminek. Umieszczamy blachę do pieczenia w wypiekaczu, wybieramy program KLASYCZNY i ustawiamy rozmiar bochenka na 1200 g, kolor na średni i włączamy. Po zakończeniu programu wyjmujemy pojemnik z automatu i pozostawiamy do ostygnięcia przez 10 minut. Następnie wyjmujemy gotowy chleb i pozwalamy mu ostygnąć na kratce.

Bagietka z słonecznikiem

Czas pieczenia 2:25

Składniki:

• 150 ml wody
• 6 g cukru
• 12 g świeżych drożdży
• 125 g mąki pszennej
• 150 g mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżki nasion słonecznika do ciasta oraz do posypania
• 12 g oliwy z oliwek
• 8 g soli
• 1 jajko do smarowania

Najpierw do dużego pojemnika ze średnimi hakami, wlewamy wodę, a następnie dodajemy sypkie składniki i drożdże. Włącz program CIASTO. Wyrób ciasto drożdżowe. Gdy składniki się połączą, na posypanej mąką desce i uformuj 4 bagietki, po czym umieść je w foremkach. Pozostaw na 20 minut do wyrośnięcia. Następnie posmaruj je ubitym jajkiem i posyp nasionami słonecznika. Ustaw program PIECZENIE na 25-30 minut, wybierz ulubiony kolor wypieku i włącz.

Dżem wiśniowy z czekoladą

Czas przygotowania 1:45

Składniki:

• 1kg dojrzałych, wydrylowanych wiśni
• 200 g ciemnej czekolady
• 1 cukier żelujący

Wiśnie blenderujemy, dodajemy cukier żelujący i umieszczamy w dużym pojemniku, ze średnimi hakami. Wybierz program DŻEM i włącz wypiekacz. Po zakończeniu programu, gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, wymieszaj dżem z czekoladą posiekaną na kawałki średniej wielkości. Część z nich się rozpuści, a część nie, co sprawi, że dżem będzie jeszcze smaczniejszy.