Ekspres automatyczny czy kolbowy? Jaki ekspres do kawy wybrać? -ElektroGuru

Najlepszy ekspres do kawy nie zawsze musi być automatyczny. Tak naprawdę, wszystko zależy od naszych preferencji. Smakosze kawy wręcz unikają najpopularniejszych obecnie ekspresów automatycznych twierdząc, że nie są one w stanie przygotować prawdziwej, pysznej kawy. A jak jest rzeczywiście? Czy tańsze, prostsze ekspresy kolbowe mogą być lepsze, niż zaawansowane, drogie ekspresy automatyczne? Jaki ekspres wybrać do domu? Ekspres automatyczny, czy ekspres kolbowy? Postaramy się odpowiedzieć na to, w gruncie rzeczy, dość skomplikowane pytanie.

jaki_ekspres_do_kawy_wybrać

Ekspres automatyczny czy kolbowy? Zalety obu rozwiązań.

Rynek ekspresów do kawy bardzo szybko rośnie. Zwłaszcza okres pandemii wpłynął na większe zainteresowanie tą grupą produktów. Największą popularnością cieszą się ekspresy automatyczne. Nie bez powodu, bo ten rodzaj ekspresów do kawy ma wiele docenianych przez konsumentów zalet:

Automatyczne zaparzanie kawy po naciśnięciu jednego guzika
Wybór wielu rodzajów kawy
Możliwość zaprogramowania ulubionych proporcji
Programowanie czasu zaparzania kawy (np. 7:00 rano)
Wbudowany młynek
Automatyczne czyszczenie

Ciekawą propozycją może być ekspres automatyczny ETA Nero ETA518090000 o prostej obsłudze i kompaktowych wymiarach.

Oczywiście nawet ekspresy automatyczne potrzebują pewnej obsługi, jak dosypywanie kawy do zasobnika, uzupełnienie wody i mleka, opróżnianie pojemnika na fusy, ale są to czynności wykonywane raz na kilka cykli zaparzania.

Przy takiej liście udogodnień, zalety ekspresów kolbowych wydają się być skromne, co nie znaczy, że ich nie ma:

Kompaktowe wymiary i łatwość przechowywania
Prosta budowa i związana z tym mniejsza awaryjność
Łatwość utrzymania w czystości
Możliwość dokładnego dozowania ilości kawy i stopnia jej „ubicia”

Zwłaszcza ta ostatnia cecha jest najważniejsza dla wszystkich smakoszy kawy. Poza tym ekspresy kolbowe pozwalają na użycie specjalnych, profesjonalnych sitek do zaparzania.

Wady ekspresów automatycznych i kolbowych.

Podejmując decyzję o zakupie ekspresu do kawy warto rozważyć również wady poszczególnych rozwiązań. Decydując się na droższy, zaawansowany ekspres automatyczny warto mieć świadomość, że ma on również kilka ograniczeń i cech wymagających większej uwagi:

Duża ilość zajmowanego miejsca
Konieczność pozostawienia przestrzeni zapewniającej dostęp do modułu zaparzania i zasobników na wodę i mleko
Konieczność regularnego odkamieniania
Konieczność regularnego czyszczenia i smarowania modułu zaparzacza
Skłonność do gromadzenia się pleśni w trudno dostępnych przestrzeniach
Większa awaryjność z uwagi na dużą komplikację budowy i dużą ilość ruchomych części
Duże zużycie wody

W przypadku ekspresów kolbowych lista wad jest krótsza:

Ręczne przygotowanie zasobnika z kawą
Konieczność opróżniania i mycia kolby po każdym użyciu
Ręczne spienianie mleka osobną dyszą

Jak widać użytkowanie ekspresu ciśnieniowego wiąże się kilkoma dodatkowymi czynnościami. Szczególnie ważne jest, aby w przypadku ekspresów automatycznych regularnie czyścić zarówno zasobniki na zużytą kawę, czy ociekacze, ale także zespół zaparzacza, który z uwagi na pracę w wilgotnym środowisku może mieć tendencję do gromadzenia pleśni, która ma bardzo negatywny wpływ na zdrowie i smak kawy. Podobnej uwagi wymaga zasobnik na mleko.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie ekspresu do kawy?

Znając już zalety i wady ekspresów do kawy, warto zastanowić się na co zwrócić uwagę przy zakupie takiego urządzenia, które niejednokrotnie ma dość dużą wartość.

W przypadku ekspresów automatycznych, warto zwrócić uwagę na poniższe zagadnienia:

Wielkość urządzenia i potrzebna przestrzeń do jego obsługi (uzupełnianie kawy, wody, mleka, opróżnianie pojemników na fusy, wodę)
Łatwość czyszczenia, zwłaszcza łatwy dostęp do pojemnika na fusy
Dobry dostęp i prosty sposób demontażu modułu zaparzacza
Kontener na mleko z możliwością demontażu i przechowywania w lodówce, kiedy nie jest używany
Regularne kształty zasobników na odpady i na mleko, ułatwiające mycie i utrzymywanie ich w czystości
Ilość programów, łatwość obsługi dodatkowych funkcji, jak ustawienie ulubionych proporcji kawy i mleka, czy ilości wody
Rodzaj młynka do kawy (tani: plastikowy, lepszy: metalowy, ceramiczny)
Wyjmowany termoblok

W przypadku ekspresów kolbowych, warto sprawdzić:

Wielkość kolby i materiał z jakiej są wykonane elementy
Łatwy dostęp do zasobnika na wodę
Łatwość czyszczenia dyszy do spieniania mleka
Odległość kolby od podstawy (wielkość filiżnaki, jaką możemy użyć)
Możliwość programowania ilości wody

W przypadku ekspresów kolbowych z wyższej półki cenowej, półprofesjonalnych, przeznaczonych dla smakoszy kawy, należy zwrócić uwagę na:

Możliwość ustawiania temperatury zaparzania
Dwa moduły grzewcze, osobny dla zaparzania kawy, osobny do spieniacza
Wyposażenie, specjalne profesjonalne sitka do zaparzania
Wskaźnik ciśnienia i temperatury

W przypadku każdego ekspresu do kawy trzeba oczywiście też zwrócić uwagę na najważniejsze parametry:

Ciśnienie zaparzania (15 bar – popularne urządzenia, 20 bar – droższe)
Moc grzałki (zwykle im więcej, tym lepiej, od 850W – najtańsze urządzenia, do powyżej 1300 W – lepsze ekspresy)
Element grzewczy (termoblok – oszczędniejszy, łatwiejszy w serwisowaniu, szybciej podgrzewa wodę, bojler – mniej wydajny, ale praktyczniejszy przy częstym zaparzaniu kawy)

jaki_ekspres_do_kawy_wybrać

Ekspresy dla smakoszy kawy i półprofesjonalne.

Ta kategoria urządzeń do parzenia kawy rządzi się trochę odrębnymi zasadami. Nacisk położony jest tutaj nie tyle na łatwość obsługi, czy automatykę, ile na powtarzalność parametrów zaparzania. W tej kategorii najpopularniejsze są wciąż ekspresy kolbowe o masywnej budowie, wyposażone w kolbę o dużej średnicy ze specjalnymi, profesjonalnymi sitkami. Z możliwością programowania ilości wody i pełną, ręczną kontrolą nad procesem zaparzania (ilość kawy, stopień ubicia).

Przykładem jest ekspres do kawy ETA Artista Pro ETA518190000 i ETA Artista ETA418190000.