Wyszukaj
Poradnik
Kontakt 71 700 02 71

Pon. - Pt.: od 8:00 do 16:00

Domowy hummus

Data dodania: Kategorie:

Ostatnio rośliny strączkowe stały się bardzo modne. Nie jest to jednak chwilowy trend! Mają one silne działanie prozdrowotne. Są cennym źródłem białka, ponadto mają mnóstwo witamin oraz sycą na długi czas. Ciecierzyca ma łagodny, lekko orzechowy smak, który doskonale uzupełnia czosnek i ostre papryczki chili. Hummus jest popularny na Bliskim Wschodzie, gdzie podawany jest z warzywami lub kulkami falafel. Możesz spożywać go na wiele sposobów: na śniadanie ze świeżymi wypiekami, na obiad z chlebem pita, warzywami a nawet jako dip do nachosów, na imprezę. W mikserze ETA Vital Blend Digi II, możesz  przygotować  hummus o idealnej konsystencji:  gładkiego puree lub gęstej pasty, według aktualnych potrzeb. Jeśli masz mało czasu, użyj gotowanej ciecierzycy z puszki.

 

Składniki:

  • 300 g ciecierzycy
  • sok z ½ cytryny
  • 1 papryczka chili
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki pasty sezamowej tahini
  • Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • Kminek (opcjonalnie)
  • zimna woda (jeśli będzie potrzeba)

Przygotowanie:

1. Namocz surową ciecierzycę w wodzie na co najmniej 12 godzin.

2. Odlej wodę w której moczyła się ciecierzyca, dodaj świeżej wody (około 2 cm nad poziomem ciecierzycy) i zagotuj. W zależności od wieku ziaren, zajmuje to od 1 do 2 godziny. Po zagotowaniu odlej wodę i lekko przestudź.

3. Wlej ciecierzycę do pojemnika ETA Vital Blend Digi II i skrop sokiem z cytryny. Usuń nasiona z papryczki chili i dodaj ją do ciecierzycy z innymi składnikami. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, w razie potrzeby rozrzedzenia, dodaj lodowatą wodę.

 

Lista tagów:

Przepis Blender ETA Sniadanie Hummus
Wróć do listy wpisów
(function(h,o,t,j,a,r){ h.hj=h.hj||function(){(h.hj.q=h.hj.q||[]).push(arguments)}; h._hjSettings={hjid:3902287,hjsv:6}; a=o.getElementsByTagName('head')[0]; r=o.createElement('script');r.async=1; r.src=t+h._hjSettings.hjid+j+h._hjSettings.hjsv; a.appendChild(r); })(window,document,'https://static.hotjar.com/c/hotjar-','.js?sv='); var _smartsupp = _smartsupp || {}; _smartsupp.key = '93c1cfadc4e59bef99b9113429219ff616019f59'; window.smartsupp || (function (d) { var s, c, o = smartsupp = function () { o._.push(arguments) }; o._ = []; s = d.getElementsByTagName('script')[0]; c = d.createElement('script'); c.type = 'text/javascript'; c.charset = 'utf-8'; c.async = true; c.src = 'https://www.smartsuppchat.com/loader.js?'; s.parentNode.insertBefore(c, s); })(document); (function (m, a, i, l, e, r) { m['MailerLiteObject'] = e; function f() { var c = {a: arguments, q: []}; var r = this.push(c); return "number" != typeof r ? r : f.bind(c.q); } f.q = f.q || []; m[e] = m[e] || f.bind(f.q); m[e].q = m[e].q || f.q; r = a.createElement(i); var _ = a.getElementsByTagName(i)[0]; r.async = 1; r.src = l + '?v' + (~~(new Date().getTime() / 1000000)); _.parentNode.insertBefore(r, _); })(window, document, 'script', 'https://static.mailerlite.com/js/universal.js', 'ml'); var ml_account = ml('accounts', '3488978', 'x7r4s8t8y4', 'load');